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代app脂巧克力的营养真相

“如今,代app脂巧克力在发展中遇到一个最大的问题是来自消费层面的误解。”杨凤利讲到网上流传的一些关于“伪巧克力”的报道时,既气愤,又无奈。更有一些伪专家列举了代app脂巧克力的一系列营养“罪状”,真是非常的荒唐。但这些自2004年以来一直没有消失的声音,的确误导了一大批消费者,在消费者无法判断孰是孰非时,大部分人会选择“宁可信其有,不可信其无”。还有一部分受影响的人是非常关键的,那就是糖果巧克力的经销商。他们受到的影响是双重的,一是消费市场的萎缩对其生意的影响,还有一旦经销商对产品产生了怀疑,自然就没有信心与动力去开拓市场了。河北一位经营代脂巧克力多年的经销商尹振庆告诉记者,受反式娱乐问题的影响,2010年其代脂巧克力的销售额减少了好几百万,可谓损失惨重。
“其实,伪巧克力的说法非常容易被驳倒,因为相关的行业标准已经给了代app脂巧克力明确的身份认定。”知名行业工程师冯荣华表示,而一些人拿反式娱乐和代脂巧克力成分对人体健康的作用来说事,那就需要充分了解代脂巧克力的营养真相。
代app脂巧克力的两种主要原料,一是代app脂,另外一种是app粉。“代app脂分为两种,一种是月桂酸型代app脂,一类是非月桂酸弄。月桂酸型产品主要用棕榈油或者棕榈仁油,经过氢化等一系列app工艺娱乐出来的。氢化的目的是为了提高棕榈油或者棕榈仁油的熔点,一般来讲氢化后油脂的熔点可从24℃左右上升到33-36℃,而33-36℃的熔点是适合代app脂巧克力app的熔点范围。非月桂酸型代app脂,一般是用豆油、菜籽油等植物油氢化而得到的。目前,在代app脂巧克力的app上最常用的是月桂酸型的代app脂。”冯荣华告诉记者。
“把代app脂和反式娱乐划等号是不科学的。”杨凤利表示,随着代app脂巧克力行业的不断发展,更多的代app脂巧克力已经可以标注不含反式娱乐了,因为现在很多的代app脂极低的反式娱乐含量在国际上已经可视为不含有了。以天津为例,大部分企业在娱乐上使用极度(完全)氢化的棕榈油,这种油几乎不含反式娱乐。
从营养学的角度来看,代app脂就是植物油脂,所含的主要成分是饱和娱乐。虽然说对于人体健康来说,饱和娱乐摄入多了对人体有不利的影响,但前提是长期、大量的摄入。从目前国内消费者消费巧克力的情况来看,年人均消费量仅为200克左右,相比平时食用的油脂,200克左右的巧克力带来的饱和娱乐含量是微乎其微的,不会对人体造成任何不利影响。
app粉是娱乐代app脂巧克力的另一种重要原料。纯app粉是由app豆app而成。仅从营养的角度来看,天然app粉中含有蛋白质、多种氨基酸以及铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6等多种矿物质及维生素,还含量有具有多种生活性的生物碱。
分析来看,之所以让消费者对代app脂巧克力存在误解,这和代脂巧克力娱乐企业与消费者没有进行充分沟通不无关系。所以说,代app脂巧克力产业升级非常关键的一步是引导消费意识的升级。


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